Ser bursztyn

Kruchy z pikantną nutą. Jego proces produkcji opracowano w 2002 roku. Unikalny smak i aromat zawdzięcza długiemu okresowi dojrzewania przez 6 miesięcy , gdzie każdy krąg jest stale pielęgnowany oraz ręcznie masowany z użyciem odpowiednio dobranej pasty, która nadaje jego skórce czarny kolor. Jego miąższ charakteryzuje się zwartą i lekko kruchą strukturą z wyczuwalnymi kryształkami, których przybywa wraz z upływem czasu dojrzewania. Smakowi towarzyszy lekko pikantna nuta.