Super User

Dojrzewający ser niskotłuszczowy typu holenderskiego o łagodnym smaku, jednolitym miąższu oraz okrągłych oczkach. Idealny dla osób kochających smak sera i dbających o linię.

Ser dojrzewający pełnotłusty o maślanym zapachu oraz dużej ilości nieregularnych, małych oczek. Ten półmiękki i kremowy ser ma elastyczny, gładki miąższ. Młody 3 miesięczny ser jest maślany i słodkawy w smaku, w miarę dojrzewania staje się słony z nutą orzechów laskowych. To ser stołowy, do pieczywa, sałatek i przekąsek, doskonale się topi, świetny do sosów i founde.

Ser twardy dojrzewający. Formuła Grand Radamer opracowana została przez radzyńskich serowarów ponad 20 lat temu. Do tego czasu w kanonach światowego serowarstwa nie istniał ser, który łączyłby łagodność holenderskiej Goudy i wyrazistość szwajcarskiego Ementalera, z charakterystycznymi dziurami wielkości czereśni. Zachwyca połączeniem łagodnego posmaku mleczno-śmietanowego z nutami orzecha włoskiego i prażonych migdałów.

Grand Gouda z Radzynia Podlaskiego wytwarzana według tradycyjnej holenderskiej technologii, dojrzewa przez cztery tygodnie. Jest delikatna i szlachetna w smaku , harmonizuje zarówno z prostymi jak i wyrafinowanymi dodatkami.