Super User

Ser typu holenderskiego charakteryzuje się elastycznym miąższem oraz delikatnym i łagodnym smakiem. Należy do serów najpopularniejszych wśród konsumentów i ma uniwersalne zastosowanie: jest doskonałym składnikiem kanapek, koreczków oraz zapiekanek, a także znakomitym dodatkiem do sałatek czy ozdobą wykwintnej deski serów.

Ma jednolitą konsystencję i delikatny smak. Zawartość tłuszczu została obniżona do 3%, co czyni go najchudszym serem dojrzewającym na rynku, idealnym dla osób odchudzających się lub kontrolujących ilość spożywanego tłuszczu w diecie z przyczyn zdrowotnych. W naturalny sposób Piórko zawiera też znacznie mniej cholesterolu niż większość żółtych serów. Natomiast zawartość białka podwyższona jest do 35%, dzięki czemu jest to ser polecany osobom uprawiającym sport i chcącym zwiększyć masę mięśniową. Zawartość wapnia zwiększono do 1300mg w 100g, co ma korzystny wpływ na strukturę kości.

Ser podpuszczkowy dojrzewający o zawartości tłuszczu 45% w suchej masie, produkowany na bazie mleka krowiego, normalizowanego. Ser o łagodnym, delikatnym, lekko orzechowym smaku, przechodzącym do pikantnego w serach dojrzałych. Oczka są niezbyt liczne, okrągłe i owalne, wielkości ryżu lub fasolki.

Ser podpuszczkowy dojrzewający pełnotłusty, wyprodukowany z mleka pasteryzowanego o zawartości tłuszczu 26 ± 2,0% o zapachu i smaku charakterystycznym: pikantnym, ostrym, czasem lekko kwaśnym.