Super User

Landana Jersey Gouda jest produkowana z czystego mleka krów rasy Jersey. Pełne mleko Jersey jest naturalnie bogate w białko i nie jest standaryzowane, co nadaje serowi pełny, bogaty smak. Gouda jest w 100% naturalna, bez sztucznych barwników, aromatów i konserwantów. Ma łagodny, pełny, kremowy smak i naturalnie dojrzewa na drewnianych półkach przez ok. 8-10 tygodni.

Ma kremowy, w pełni dojrzały smak. Leżakuje co najmniej 16-20 tygodni na drewnianych deskach. Jest produkowany z czystego mleka krów rasy Jersey, które jest naturalnie bogate w białko. Pełne mleko nie jest standaryzowane, co nadaje serowi pełny, bogaty smak. Holenderski ser jest w 100% naturalny, bez sztucznych barwników, aromatów i konserwantów. Posiada drobne kryształki mleczanu wapnia.
Klinek wycinany jest z kręgu sera co zapewnia mu doskonałą jakość.

Smak i aromat zawdzięcza długiemu okresowi dojrzewania. Przez 6 miesięcy każdy krąg jest stale pielęgnowany oraz ręcznie masowany z użyciem odpowiednio dobranej pasty, która nadaje jego skórce czarny kolor. Jego miąższ charakteryzuje się zwartą i lekko kruchą strukturą z wyczuwalnymi kryształkami, których przybywa wraz z upływem czasu dojrzewania. Jest kruchy, aromatyczny z pikantną nutą. Zastosowanie do spaghetti, sosów, sałatek. Pasuje do czerwonego, wytrawnego wina.

Dojrzewa 4 miesiące, ma głęboki lecz łagodny smak i kremową konsystencję. Powstaje przy udziale drożdży winnych, które nadają mu charakterystyczny smak i gęstą, kremową konsystencję. Miąższ doskonale rozpływa się w ustach, a świeży, owocowy zapach mango idealnie współgra z nutą kwaśnego mleka, perfekcyjnie komponując się podczas degustacji. Dedykowany do founde i na grzanki, idealnie komponuje się z białymi winami : wytrawnymi, półwytrawnymi, musującymi.